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没有水煎的 水煎茄子

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书拉密女&

爸爸比较爱吃茄子，怎么做他都喜欢，最喜欢的还是这种做法，我家餐桌上会经常有这道菜，而爸爸做的味道也格外好吃 小时候家里生活虽然不好，吃食上爸妈从来不苛刻，反而会很好，用妈妈的话说，就是吃不好怎么赚钱养你们，所以我们家的饭油水足足的 过了这么些年，每当我做这道菜就想起爸爸边做边教我做这道菜，其实没什么秘诀，就看你用不用心，虽然这道菜叫水煎茄子，但并不是用水煎出来的，反而需要大量的油，所以高血脂的人不推荐食用哦
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
长茄子 1根
、
猪肉 75克
、
葱 25克
、
猪油 1小勺
、
味极鲜酱油 适量
、
米醋 适量
、
清水 1碗
、
食用油 适量
烹饪步骤
步骤4/12

  展开全部12个步骤

小贴士

想吃辣味的可以调馅的时候剁点青椒放进去，也可以熟了以后撒点青椒碎 煎茄子的时候一定要小火 小火 茄子比较吃油，如果中间翻面的时候感觉油少了，可以再倒一点

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-28

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