超润枣泥磅蛋糕
超级湿润超级好吃 我店里面的回头客必点 更是有客人直接让我给他寄200片 他说要和小伙伴一起去分享的!
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步骤1/22
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红枣去核 这边用到的是好想你红枣
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步骤2/22
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加入适应的水煮到饱满
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步骤3/22
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煮好的状态
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步骤4/22
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红枣捞起来搅打成泥
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步骤5/22
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打到这个状态冷却备用
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步骤6/22
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锅里面剩余的红枣水 加入一些红糖做为刷蛋糕的液体
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步骤7/22
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红糖红枣水冷却备用
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步骤8/22
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准备好所有原材料 黄油软化到位 成牙膏一样 一个手指可以很容易搓进去那样软
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步骤9/22
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加入红糖打发 鸡蛋液必须要常温状态 鸡蛋分4次打发
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步骤10/22
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面糊最后打发好的状态 这边要注意 黄油加入红糖之后打发2分钟 ,每加一次鸡蛋液都必须打发2-2.5分钟 打发好的黄油像奶油的质地光滑细腻!
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步骤11/22
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加入红枣泥翻拌均匀
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步骤12/22
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加入低粉
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步骤13/22
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翻拌均匀将面糊用刮刀加入模具中烤箱180度烤40-55分钟 看模具大小
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步骤14/22
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这个磅蛋糕模具 我烤了50分钟
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步骤15/22
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这个小的40分钟
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步骤16/22
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180度烤
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步骤17/22
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洁皮后中间划一刀
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步骤18/22
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出炉后趁热刷上红枣红糖水
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步骤19/22
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冷却后切片
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步骤20/22
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是不是很有食欲呢
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步骤21/22
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超级好吃
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最后一步
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开动啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-28
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