老式电饭锅蛋糕
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前面十次没有成功(总结原因:首先一定要有电动打蛋器,再者要有个好的锅 哈哈)。 从第十一次开始成功 哈哈。 今天第十三次,自己送自己的礼物,谢谢! 个人认为不需要太计较牛奶多少克(只要掌握到加面粉后不要太干或者太稀跟水一样。) 白糖多少克……
营养分析
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40克
68克
99克
982
千卡
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食材清单
加入采购清单
30~60分钟
低筋面粉
一次性杯子1杯
、
鸡蛋
4个
、
白糖
分4次放,适量
、
食物油
适量,一次放蛋黄里,一次抹内胆底部
、
牛奶
适量,根据蛋黄面粉稠度来放
、
白醋
几滴,去腥味
、
无水无油盆
2个
烹饪步骤
-
步骤1/11
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准备好两个无水无油的盆子跟所要用到的材料。
-
步骤2/11
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蛋黄蛋清分离。蛋清里不能混有蛋黄 会影响后面打发蛋清。
-
步骤3/11
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蛋黄依次加入食用油 搅拌溶解,白糖 搅拌溶解,牛奶 搅拌溶解。最后加入面粉,面粉要过塞,以免有疙瘩。
步骤4/11
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发布于 2020-04-27
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