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金黄色南瓜吐司的做法

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金黄色南瓜吐司

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1小时以上 | 配菜(中级)

高筋粉（新良日式面包粉） 260克

、

蒸熟南瓜泥 148克

、

细纱糖 60克

、

食盐 2克

、

酵母 4克

、

奶粉 20克

、

鸡蛋 1个

、

牛奶 20克

、

黄油 30克

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备好材料，将所有材料称好
步骤2/11 点击查看大图
除黄油、盐外，其它材料都放入厨师机里和面，搅拌至没有干粉，成光滑的面团
步骤3/11 点击查看大图
加入软化好的黄油、盐搅匀成光滑的面团，黄油完全融合到面团里面。
步骤4/11 点击查看大图
面团完成后，可以扯出薄薄的手套膜。
步骤5/11 点击查看大图
面团分割成三等份大小揉圆，松弛10分钟后，
步骤6/11 点击查看大图
擀成牛舌状后卷起，卷好造型放入吐司盒中室温发酵至九分满，准备烘烤。
步骤7/11 点击查看大图
烤箱预热上下火180度，烤40分钟，预热好直接放入烤箱中下层，如果表面上色快可以盖一张锡纸，以免颜色太深，
步骤8/11 点击查看大图
烤好后拿出来立刻轻轻震一下，脱模晾凉即可。温度可以根据自己的烤箱进行调整！
步骤9/11 点击查看大图
烤好的吐司切成片
步骤10/11 点击查看大图
顺便做了一个三明治
最后一步点击查看大图
自己做的吐司味道真的好，看起来有食欲！

小贴士

南瓜泥本来就含有水份，面粉要看吸水量，牛奶不要一次放完，如果南瓜泥刚好牛奶可以不放

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-27

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