鱼鳞冻
-
步骤1/7
点击查看大图
草鱼,鲤鱼,鲫鱼都可以(鱼4斤左右)把鱼身上的鱼鳞刮下来
-
步骤2/7
点击查看大图
倒清水洗干净上面的粘液,反复搓洗,洗到鱼鳞不粘,水变清就可以了
-
步骤3/7
点击查看大图
鱼鳞倒入锅里加600g清水,姜片,葱结,少许盐,大火烧开
-
步骤4/7
点击查看大图
水开后调小火煮15分钟,过滤到容器里晾凉后放冰箱冷藏2个小时定型
-
步骤5/7
点击查看大图
定型后倒扣脱模,切成自己喜欢的形状
-
步骤6/7
点击查看大图
加入蒜蓉,小米椒(泡椒)生抽,香醋,辣椒油,葱花拌均匀即可
-
最后一步
点击查看大图
没有一点腥味,特别Q弹,酸辣爽口(❁´︶`❁)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-27
鱼鳞冻的相关分类
鱼鳞冻的相关推荐
-
水晶鱼冻(分享)
195606人看过 -
鱼鳞冻
16506人看过 -
营养快手 | 曾味松露金银黄鱼冻
10008人看过 -
鱼籽丼(鱼籽拌饭)
131373人看过 -
鱼鳞皮冻
30737人看过 -
老黄瓜骨头汤
61964人看过 -
微波炉十分钟就搞定的【奥尔良鸡翅】
232361人看过 -
【微波炉版五香花生米】
456714人看过 -
自制焖子
17264人看过 -
芝麻一口酥
96529人看过 -
微波炉冬瓜鸡块
28091人看过 -
自制爆汁牛肉饼
11836人看过