椒盐小虾
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虾产自姑父渔港,上周老爸寄鹅给我的时候一起寄来的,一直放冰箱冷冻着就忘了吃了,本来想拿来包虾饺,懒得剥壳就放弃了,番了一下爸爸上回寄来的青椒还有4个.已经有点恹恹的了,本着不浪费的原则这菜就这么配好了
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烹饪步骤
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步骤1/4
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烧水烫一下洗干净的虾,摘虾头虾须,将就点可以清洗干净就好,我是吃虾头容易出现过敏现象,所以只好多费时间,就没拍照了,青椒准备好
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步骤2/4
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油锅爆虾,油比炒菜需要多一点,这样可以爆苏虾壳
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步骤3/4
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虾壳都爆酥后加入青椒翻炒,青椒软后加入花椒盐
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最后一步
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翻炒均匀就可以起锅装盘
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-27
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