小炒鱼
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
草鱼块
300g
、
薯粉或生粉
1勺
、
料酒
1勺
、
生抽
1勺
、
鸡精
1勺
、
盐
少量
、
青辣椒
3个
、
红辣椒
2个
、
姜
2片
、
蒜
2瓣
、
油
1汤匙
烹饪步骤
-
步骤1/4
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草鱼块洗净,放入薯粉,少量油,耗油,生抽料酒,少量姜腌制10分钟左右
-
步骤2/4
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热锅中放油,鱼块放入煎至两面金黄,不要总翻
-
步骤3/4
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加入辣椒,生抽,耗油,料酒,盐入味
-
最后一步
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起锅,非常美味下饭
小贴士
1.鱼先腌制后再煎
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-27
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