独家｜迷你五寸戚风配方
五寸的配方太难找了，找了全网也没找到具体的，只能自己从六寸摸索着减量，独家配方，结果非常成功 —————— 图中模具是六寸，因为我姐要五寸的配方所以我只能拿家里最小的六寸模具来做，但配料是按五寸配方来的，她自己拿五寸模具已做成功！
-
步骤1/14
点击查看大图
特别注意鸡蛋克数！两个鸡蛋一定要在100-110克左右，轻了就不够水分了。详细步骤都在图中写明了，请点击图片看具体内容（下同）
-
步骤2/14
点击查看大图
先打发蛋白
-
步骤3/14
点击查看大图
详情看图
-
步骤4/14
点击查看大图
详情看图
-
步骤5/14
点击查看大图
再做蛋黄糊
-
步骤6/14
点击查看大图
详情看图
-
步骤7/14
点击查看大图
最后做蛋糕糊
-
步骤8/14
点击查看大图
在这一步开始可以预热烤箱了，上下火140度预热5分钟（或用烤箱自带预热功能）
-
步骤9/14
点击查看大图
详情看图
-
步骤10/14
点击查看大图
我这是海氏i7（烤网放在倒数第二层），其他品牌自己看一下放在中间层即可。上下火140度40分钟（自己根据自家烤箱脾气调整）
-
步骤11/14
点击查看大图
详情看图
-
步骤12/14
点击查看大图
详情看图
-
步骤13/14
点击查看大图
晾凉翻过来就可以吃啦～
-
最后一步
点击查看大图
超级松软好吃。一定要用电子称称好精准食材克数！一定要根据自家烤箱脾气掌握火候！严格按照步骤来基本零失败～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-27
戚风的相关分类
戚风的相关推荐
-
自制猪油
499936人看过 -
6月龄宝宝米粉
11446人看过 -
桃酥饼干
1437860人看过 -
豆沙酥饼
157754人看过 -
面皮凉皮
39156人看过 -
米糊
86714人看过 -
红薯米粉圈圈饼干-宝宝辅食10M
136886人看过 -
开花馒头#相约MOF#
13776人看过 -
微波炉做爆米花
271093人看过 -
红豆糕／绿豆糕
236532人看过 -
腌白萝卜
262310人看过 -
花生蘸
902186人看过
