家庭版烤鱼
儿子超爱吃探鱼,疫情期间不能外出吃饭,只好在家自制烤鱼解馋。
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步骤1/9
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彩椒,红椒,青椒切条备用
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步骤2/9
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青瓜切条,洋葱切片备用
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步骤3/9
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蒜苗切段后再打横切细备用
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步骤4/9
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鱼先用抹少许盐,再抹适量(能吃辣的抹多些)老干妈火锅底料,淹一小时以上,烤箱预热二分钟,上下200度,20分钟。
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步骤5/9
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开油镬,先将三种辣椒炒熟,放少许盐
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步骤6/9
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再将青瓜和剩下的洋葱,蒜苗倒入彩椒中翻炒,加入生抽,蚝油,白糖,孜然粉翻炒一分钟备用
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步骤7/9
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20分钟后取出鱼,将炒好的配菜均匀盖到鱼上
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步骤8/9
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继续上下200度,10分钟
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最后一步
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开吃
不能吃辣的,可以将老干妈火锅底料改为新奥尔良粉。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-27
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