香煎河田鸡
这道菜很简单,但是非常好吃。唯一要求是。鸡肉质量要好。我买了一只河田鸡(小母鸡),半只炖汤,半只做了这个。
下载App查看
-
步骤1/8
点击查看大图
鸡肉切件,姜切片
-
步骤2/8
点击查看大图
热锅,鸡油倒进去化开
-
步骤3/8
点击查看大图
姜片铺底
-
步骤4/8
点击查看大图
鸡肉皮朝下摆放好
-
步骤5/8
点击查看大图
加入100cc清水,盖锅盖,大火烧开
-
步骤6/8
点击查看大图
大火烧开到水分蒸发玩,只剩下油。
-
步骤7/8
点击查看大图
转中火,把鸡肉煎到呈金黄色。
-
最后一步
点击查看大图
出锅摆盘。河田鸡肉质紧实鲜美,非常好吃。除了盐和姜。没有其他调味,吃一个原汁香甜。
1、鸡肉质量要好,散养土鸡即可
2、小母鸡为宜
3、最后煎时候注意火候,别过火
4、铺底的姜片也可以吃,非常美味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-27
香煎河田鸡的其他做法
香煎河田鸡的相关分类
香煎河田鸡的相关推荐
-
#嗨fun暑假#新疆羊肉抓饭
123647人看过 -
10分钟家常菜!巨好吃下饭的麻婆豆腐~
137096人看过 -
茭白炒肉片
1327237人看过 -
开胃下饭的糖醋鱼块
142115人看过 -
#以美食的名义说爱她#蟹黄豆腐
138020人看过 -
#豪吉小香风 做菜超吃香# 干烧麻辣川香鲳鱼
127667人看过 -
茭白炒肉丝#春天肉菜这样吃#
1252028人看过 -
酸菜猪大肠
143586人看过 -
酸辣鱿鱼须
27057人看过 -
#我的养生日常-远离秋燥# 清凉爽口的麻酱凉面
185039人看过 -
#最是家乡味 冬至大如年#豆腐炖乌鸡汤
30339人看过 -
金灿灿的南瓜蟹黄豆腐#我们约饭吧#
135515人看过