“巨无霸”烧麦！！！
我做的是4人量 内容比较长，请耐心看哦
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步骤1/28
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准备糯米，洗干净，不用泡发
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步骤2/28
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直接丢进洗好的糯米，记住:水要放得比平时煮饭的要少！后面就知道为什么了！再丢点油，按平时那样煮饭就可以啦！
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步骤3/28
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煮饭的同时，把材料准备好
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步骤4/28
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胡萝卜
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步骤5/28
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削皮
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步骤6/28
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切碎，备用
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步骤7/28
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虾米，洗干净
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步骤8/28
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备用
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步骤9/28
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一个个抛出豌豆粒
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步骤10/28
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焯水
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步骤11/28
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备用，以上三个配料都准备好啦！等糯米粉煮熟，就可以开始下面的步骤！
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步骤12/28
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先热油，倒入虾米爆炒
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步骤13/28
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再加入胡萝卜炒
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步骤14/28
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再加入豌豆炒
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步骤15/28
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炒着炒着，加点清水、盐、糖、生抽、耗油，拿个盖子盖住焗一下，是为了入味
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步骤16/28
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焗的过程中，我们的糯米饭就做好了
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步骤17/28
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把糯米饭丢进锅内，炒！
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步骤18/28
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炒成介样子，每一粒米饭都渗透这浓浓的香味
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步骤19/28
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拿个大盆子装好，介样子，炒糯米饭就做好啦！可以试吃下，真的很好吃！但，小心吃完哦，后面就包得比较少的。
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步骤20/28
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拿出我们的馄饨皮
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步骤21/28
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取出一张在手里
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步骤22/28
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加多点馅料
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步骤23/28
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把周围的皮往上包，上面的口不用合起来，用手指掐紧，像上面这个图，不用担心会散，因为糯米有粘性的哦
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步骤24/28
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介样子，一个'巨无霸'烧麦就做好啦！以此类推
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步骤25/28
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我就做了30个烧麦，过程边包边偷吃点哈哈
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步骤26/28
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拿几个去蒸熟8分钟，前面说糯米不要放那么多水在这里就知道为啥，因为你前面蒸得太熟的糯米，包好后再蒸，最后口感就不好吃的
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步骤27/28
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这是蒸熟的烧麦，其实我吃3个就饱了，天啦！！！
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最后一步
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配上奶茶，绝了！！！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-27
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