鸡蛋炒焖饼
上班的日子里就喜欢弄些快手的菜品,不要太复杂,今天刚好去公司附近的超市买菜,发现有焖饼买,就果断决定晚上吃炒焖饼了,我是也来到济南后才知道有这样的面食,在济南的沙县小吃店里也有卖炒焖饼的,简简单单的绿豆芽,包菜丝加一个鸡蛋一炒就很美味了。 焖饼就是“死面饼”,不加酵母发酵的面粉和成的面团,擀成薄的圆形饼烙熟并切成丝,有的地方也叫“炒饼丝”。
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步骤1/14
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超市买回来的食材
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步骤2/14
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食材准备
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步骤3/14
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锅里下油把鸡蛋炒好
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步骤4/14
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锅里爆香蒜末辣椒
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步骤5/14
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放入绿豆芽炒出水分
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步骤6/14
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再放入包菜,盐,翻炒
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步骤7/14
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炒至变软
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步骤8/14
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加入鸡蛋碎翻炒均匀
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步骤9/14
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放入焖饼
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步骤10/14
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翻炒炒3分钟,淋上生抽就可以出锅了
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步骤13/14
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最后一步
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简简单单又好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-27
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