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芝士番茄猪肉焗饭的做法

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芝士番茄猪肉焗饭

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想吃焗饭，但手上只有猪肉？可以！

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30~60分钟 | 切墩(初级)

猪肉按你的食量

、

洋葱几片

、

番茄 1个

、

芝士按你喜欢

、

盐和糖适量

、

淡奶油 100g以内

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
蒸米饭
步骤2/5 点击查看大图
1.洋葱+肉，炒一下；2.我们不是准备了一个番茄吗？切成五六块。然后拿其中一块，切成小粒，扔进去一起继续炒（番茄小粒很容易融掉，这样就仿佛有了番茄酱）；3.放盐调味。
步骤3/5 点击查看大图
把剩下的番茄和淡奶油倒进去。放一点点糖，炒炒，试试味，继续调味。（你们看，我的淡奶油的份量，大概就是到肉的一半高度，还没淹没肉，但如果你喜欢更多或者更少，可以随意变）
步骤4/5 点击查看大图
1.把饭像松泥土那样弄弄；2.把刚刚炒的东西均匀倒在饭面；3.把芝士均匀铺在面上；4.最后滴了一点美极鲜味汁。
最后一步点击查看大图
铺上锡纸，烤15分钟左右。（因为我的烤箱小小个，也没有温度设置，只有瓦数选择，以我对这个烤箱的熟悉，我选了1000w，上下管）

小贴士

调味没有固定，可以按自己口味调整，不一定要加糖，加美极，你加辣啊，加青椒啊，加生抽啊，都可以的。关于烤的温度，可以参考一般焗饭的温度去，180-200度，15分钟。锡纸也可以不铺的，不铺，芝士可以上色，金黄金黄的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-27

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