瘦身菜肴凉拌豆芽
夏天马上来了,瘦身成了首要任务,这样拌豆芽,怎么吃都不会长肉肉我一个人可以吃一盆,认真的 绿豆芽中的维生素C,膳食纤维都非常丰富,能排毒养颜,促进肠胃蠕动,消脂排便,再加上绿豆芽热量低,因此要减肥瘦身,排毒养颜的女性,可以时常吃点热量低的绿豆芽。它还有解毒清热的功效,绿豆芽中的核黄素和维生素C有治疗口腔溃疡的作用,所以常吃绿豆芽可以清肠胃,解热毒,治疗口腔溃疡。 黄瓜中所含的丙醇二酸,可抑制糖类物质转变为脂肪。黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除有一定作用 豆皮含有丰富蛋白质和铁、钙、磷、镁等多种营养元素,浓缩了黄豆中的精华,可增进骨骼发育,是豆制品中的营养冠军。 它们三个搭配在一起,营养丰富又很美味。
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食材准备
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大蒜切末,香菜切大点的香菜末,其它配料准备,少拍了生抽
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步骤3/14
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豆腐皮切丝
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开水焯一下绿豆芽去一下豆腥味道开锅2分钟就可以了
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步骤5/14
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焯水后放入冷水中
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步骤6/14
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豆皮焯下水,开锅1分钟就可以
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步骤7/14
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出锅后同样放入冷水
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步骤8/14
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黄瓜切丝
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步骤9/14
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豆皮跟豆芽沥水,然后跟黄瓜丝放进搅拌盆
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步骤10/14
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放入香菜,蒜末,锅中热油,淋一点在蒜末上,增加蒜香气
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步骤11/14
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这样炸的辣椒油非常香,芝麻,十三香,辣椒末混合,然后倒入热油,搅拌,一边倒一边搅拌,避免炸糊了
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步骤12/14
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放入少许盐,生抽,香醋,蚝油
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步骤13/14
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加入辣椒油搅拌
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最后一步
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真的好吃了,一个人可以吃一大盘,总是吃不够
1,不喜欢香菜的可以不放
2,不吃辣椒的可以不放辣椒,改用点麻椒炸油也很好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-27
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