米饭最佳搭档,肉末茄子
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米饭最佳搭档,肉末茄子。吃两碗还想舔碗!闻着香味,都流口水!
食材清单
加入采购清单
猪肉糜
250克
、
茄子
5个
、
料酒
1勺
、
蒜
适量
、
姜
适量
、
葱
少量
、
盐
1勺
、
#酱汁做法#极妙原鲜酱油
1勺
、
#酱汁做法#极妙红烧酱油
半勺
、
#酱汁做法#极妙麻辣红油
适量
、
#酱汁做法#极妙老陈醋
1勺
、
#酱汁做法#白糖
1大勺
、
#酱汁做法#豆瓣酱
1勺
、
#酱汁做法#水淀粉
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/6
点击查看大图
茄子切成条状后再用水冲一遍,将切面裹上淀粉,放入7成油温中炸30-40秒捞出
-
步骤2/6
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锅中放入油,待油温升高后放入姜末爆香
-
步骤3/6
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肉糜倒入翻炒,加少许黄酒或料酒滑开变色
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2020-04-27
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