鸡蛋牛奶都不少的快手早餐——荷兰松饼
开学了,从被投喂早餐到准备早餐,也是幸福的转变,话说疫情期间,我们家那只小的,每天早上炒饭炒面,煎蛋煎饼,自己一份吃的,还有我的份。现在,不喝粥,就要动动脑筋,把鸡蛋牛奶都吃下去,这个荷兰松饼就不错哈!
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步骤1/12
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烤箱200°预热一个6寸的铸铁锅。(不知道其他容器行不行,后续打算搞搞实验)
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两个小小的乌鸡蛋,是去年孵化机出生的鸡下的蛋,有意义的吧!
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磕到一个稍大的容器。再加入牛奶,筛入低筋粉,用打蛋器手工混合均匀。
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步骤4/12
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戴隔热手套取出预热好的小锅,加了小块黄油融化。过筛倒入蛋奶混合物。
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步骤5/12
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立刻入烤箱。
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步骤6/12
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200°,20分钟。试过180°,起来有点慢。
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步骤7/12
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取出松饼,开始回落。
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步骤8/12
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处理水果。
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步骤9/12
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先筛糖粉,再放水果。也可以反过来。
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香香软软,味道不错。
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步骤11/12
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很漂亮吧?用来叫早效果杠杠滴
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最后一步
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早餐完成。
1.铸铁锅的柄是铁的,很烫,两次取拿,千万记得带防烫手套。
2.我早上放的是20克糖,我觉得可以减量到15克样子。
3.我用的鸡蛋很小,但是倒入6寸锅里已经相当满了,如果鸡蛋很大,可以考虑减少一点牛奶的量。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-27
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