比黄焖鸡还要好吃的香菇炖鸡腿!20分钟搞定！的做法

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比黄焖鸡还要好吃的香菇炖鸡腿!20分钟搞定！

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今天分享一道好吃又下饭的香菇炖鸡腿,鲜美无比,那汤汁拌米饭真的是超赞，一下子吃了3碗米饭!

食材清单加入采购清单

10~30分钟

香菇 10朵

、

鸡腿 5只

、

胡萝卜 2根

、

青红椒均量

、

姜片 3片

、

葱 2根

、

八角 4个

、

香叶 2片

、

桂皮 1块

、

老抽 2勺

、

生抽 2勺

、

蚝油 1勺

、

料酒 1勺

、

冰糖适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
先把鸡腿切小块,冷水入锅,加一点料酒,煮开后捞出洗净、控干。香菇、胡萝卜、辣椒切小块。万土烧土锅中放少许油,加几块冰糖炒一下糖色,再将鸡块放入翻炒几下，加2勺老抽2勺生抽,1勺蚝油,炒匀。
步骤2/4 点击查看大图
加水沒过鸡块,下胡萝卜和香菇，转大火烧开后转小火慢炖15-20分钟,最后撒上青红椒就可以啦!
步骤3/4 点击查看大图
简单又美味的香菇炖鸡腿大功告成!今天买的是鸡腿肉,拿万土烧砂锅炖的,只要20分钟！
最后一步点击查看大图
香菇和胡萝卜吸收了汤汁的精华,鸡肉软烂入味,咸鲜可口,好吃爆啦!老抽和生抽根据鸡腿的多少适当增减,里面的蔬菜随便加,土豆、粉丝、青菜都很好吃的！

步骤4/4

展开全部4个步骤

小贴士

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发布于 2020-04-27

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