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巨无霸芝士火腿蛋三文治

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考拉的美食时光

过敏体质作祟，好久没有手工制作早餐了。曾经梦想，有一座鲜花环绕的玻璃房，阳光明媚的日子，花香萦绕，阳光透过玻璃，自己在房子里慢慢地做一份不一样的早餐。松软的吐司，加入嫩滑的蛋，还有香脆的肠仔，浓郁的芝士，就这样，一直看着日出日落，活出生活的美好。（三文治被吃光光了，用的是旧图）
“营养是健康的起点”
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1小时以上
吐司材料：
、
高筋面粉（波兰种） 75g
、
低糖酵母（波兰种） 1g
、
35度温水（波兰种） 75g
、
鸡蛋液 37g
、
纯牛奶 65ml
、
淡奶油 60ml
、
细砂糖 45g
、
盐 3g
、
奶粉 9g
、
高筋面粉 225g
、
酵母 2g
、
黄油 20g
、
夹馅材料：
、
肠仔 1根
、
沙拉酱 适量
、
鸡蛋 1个
、
现磨黑胡椒粉 适量
、
芝士片 1片
、
肉松 适量
烹饪步骤
小贴士

1、波兰种可以提前一天做好，放入冰箱发酵一个晚上； 2、折叠三次，吐司可以更松软，拉丝更厉害。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-27

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