培根鸡肉口蘑披萨
100克一份8寸左右,可以做3份
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步骤1/10
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材料如图
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步骤2/10
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酵母用50克温水或者温奶30-35度左右 不太烫手的感觉,把酵母稀开,倒入高筋面粉你,加入盐和 白糖,拌匀,加入上图的100g水或者奶,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒发1.5个小时左右,面团两倍大。
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步骤3/10
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醒发面团期间,可以以下这些步骤:1: 披萨酱:热锅放入黄油融化,加入洋葱丁炒香,加入切碎的西红柿倒入炒软烂,加入适量白糖,沙司酱和黑椒酱,少许盐,小火熬煮成糊状即可。2: 口蘑和腌制好的鸡胸肉切好,热锅放少许黄油融化,加入口蘑炒出水份和香味,再加入鸡胸肉炒香调味出锅待用。3: 培根切小片,彩椒切细条备用。
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步骤4/10
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发好的面团排气,拿100g面团擀平摊开在烤盘上,用叉子或者牙签在上面扎小洞排气。再用一小坨面团裹住肠,切段 ,然后摆上周边。
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步骤5/10
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醒发半小时,刷上披萨酱,洒一层芝士碎。
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步骤6/10
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放入鸡胸肉口蘑,在上面铺上培根。
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步骤7/10
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再加上一层芝士和彩椒丝。
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步骤8/10
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烤箱200度,预热5分钟,上下火烤20-25分钟,根据个人烤箱缩小或者延长时间,出炉。
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步骤9/10
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成品。
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最后一步
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附加一幅食材艺术照 哈哈
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-26
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