懒人羊肉串(空气炸锅版)
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懒人如我馋羊肉了怎么办?去菜市场买一斤羊肉(我喜欢里脊肥瘦相间的,特别是羊羔里脊。喜欢瘦一点的买羊腿肉),撒上孜然,进炸锅一烤,香喷喷,再炒两个小菜,一顿饭就完成了。
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烹饪步骤
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步骤1/5
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腌制。随意如我每次加佐料都是随心所欲,因为爱羊肉的膻味所以从来不加料酒,一般就加点耗油、胡椒粉、孜然粒(粉不如粒好吃),一丢丢的辣椒粉提香,尝一下如果咸度感觉不够再加点盐。腌制10~20min。
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步骤2/5
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空气炸锅准备工作。懒惰如我,不想洗盘子和炸锅怎么办?提前铺上一层锡纸,就可以不用刷盘子了!
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步骤3/5
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制作粗心如我,从来没计较过温度,一般160~180℃,如果想让羊肉颜色暗一些就180。五分钟需要翻面,把下面的羊肉弄上来点。
步骤4/5
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发布于 2020-04-26
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