手撕包菜
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烹饪步骤
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步骤1/1
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1包菜用手撕,不沾水,热油锅,下蒜爆香。2再下切好的五花肉翻炒,炒至五花肉轻微焦嫩,下包菜炒一分半到两分钟。3加入干辣椒,盐,鸡精,生抽适量继续翻炒至包菜大部分差不多软了,不要炒过头。4最后加入一小勺子香醋和一点点白糖翻炒几下提鲜。
小贴士
包菜下锅之前不沾水不沾水不沾水,翻炒的过程需要可以加点水,觉得粘锅也可以加点水。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-26
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