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爽脆酸辣青椒土豆丝

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这是一个很家常的菜,是不是总觉得自己做的没有饭店里做的爽脆呢?今天就和你说说让它爽脆的秘诀,这还是以前一个房东阿姨传授的经验!
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10分钟左右   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1、土豆切丝后用清水冲洗一下,冲去多余的淀粉,延长被氧化时间 2、调味料的加入顺序,先加米醋翻炒均匀再加入盐

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-04-26

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