豆腐花
-
步骤1/14
点击查看大图
用足量的清水泡发豆子 大概500ml 6小时 冰箱冷藏
-
步骤2/14
点击查看大图
泡好的豆子
-
步骤3/14
点击查看大图
用榨汁机分两次榨出汁
-
步骤4/14
点击查看大图
多打几次比较细腻
-
步骤5/14
点击查看大图
打完的豆渣放剩下的水再复榨几次
-
步骤6/14
点击查看大图
看到比较细腻
-
步骤7/14
点击查看大图
榨完大概1500ml多点 煮的时候会少
-
步骤8/14
点击查看大图
煮至100度后 再煮5分钟 大概需要18-20分钟
-
步骤9/14
点击查看大图
我弄了2g 留点做了豆浆加入900g豆浆（90度）
-
步骤10/14
点击查看大图
用盖子闷20分钟 可以放勺子哦
-
步骤11/14
点击查看大图
做了一杯豆浆也是极好的
-
步骤12/14
点击查看大图
嫩嫩的
-
步骤13/14
点击查看大图
自己搭配喜爱的调料
-
最后一步
点击查看大图
我是葱花加点生抽 也很美味
水量多点 煮的时候会蒸发 你要保证倒进去的量足就好了 要是不留豆浆 内酯3g 水30g 豆浆要足量1350ml-1400ml豆浆多就嫩一些
豆浆容易假沸 没有温度计 一定要煮满20分钟 中火
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-26
豆腐花的其他做法
豆腐花的相关分类
豆腐花的相关推荐
-
雪花酥（棉花糖版本）
6242人看过 -
雪花酥
22898人看过 -
提拉米苏
10111人看过 -
草莓酱
34286人看过 -
红丝绒小蛋糕（红曲版）
258124人看过 -
阿尔卑斯蛋糕
18441人看过 -
醇香牛奶吐司
10521人看过 -
可可马卡龙（意式）
94381人看过 -
巧克力磅蛋糕（改良）
7660人看过 -
草莓慕斯蛋糕（6寸）
114674人看过 -
青团（豆沙）
75296人看过 -
可露丽（抹茶味/咖啡）
14383人看过
