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巧克力草莓挞的做法

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巧克力草莓挞

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家里有个贪吃的小家伙，岁数不大，可是要求多，还挑食。草莓是她的最爱，巧克力是她的心肝宝贝。酸酸甜甜的小草莓配上略带苦涩的巧克力，是小妹妹最爱吃的巧克力草莓蛋挞。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

糖 50g（可自由发挥）

、

淡奶油 100克

、

牛奶 100ml

、

鸡蛋 2个

、

蛋挞皮 12

、

巧克力块 12块

、

低筋面粉 15克

、

草莓 12颗（最后装饰）

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
将鸡蛋，面粉，糖，牛奶，奶油混合搅拌均匀。
步骤2/7 点击查看大图
将步骤一挞液过筛，过两遍（觉得麻烦的可以过滤一遍啦），这个是为了让液体细腻。
步骤3/7 点击查看大图
放入巧克力（喜欢巧克力的可以多放点，我只放了一块），最后加入蛋挞液
步骤4/7 点击查看大图
放入烤箱180度烤20分钟（个人烤箱温度不同，我家的烤20分钟才会有虎斑啦，一般15分钟就熟了）
步骤5/7 点击查看大图
有流心的巧克力蛋挞就做好了啦，草莓是最后放在蛋挞上的
步骤6/7 点击查看大图
因为个人还是比较喜欢吃芒果挞，所以悄悄的塞了点芒果在挞液里，放烤箱烤（步骤五是为了告诉大家水果也可以塞进去烤啦，而且味道很不错），这里的蛋挞皮和挞液是我额外重新做的哦。
最后一步点击查看大图
这是香喷喷的芒果水果挞。

小贴士

1.蛋挞液一定要过筛； 2.个人觉得蛋挞皮买来就好，自己做真的太麻烦了； 3.强烈推荐芒果蛋挞，真的非常好吃（个人是芒果的忠实粉丝，不喜欢芒果的可以忽略我的推荐）

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-26

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