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清蒸鲈鱼（肉嫩鲜美）

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子扬家常菜

鲈鱼富含多种营养价值，是淡水鱼中含DHA量最高的，因此清蒸鲈鱼最补脑。选用一斤左右的鲈鱼，蒸的时间恰到火候，鱼肉刚熟，细嫩爽滑，鱼肉的鲜美完全的呈现。豉油的香，吃到嘴里绝对每一口都是享受
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
鲈鱼 条1
、
姜 片2
、
葱 根1
、
蒸鱼豉油 勺2
、
料酒 勺半
烹饪步骤
小贴士

蒸的时候 一定不能蒸久 久了就老了 熟了没有 拿筷子插一下 鱼头下的肉 能轻松插进去就熟了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-26

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