香菇洋白菜炒饼
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步骤1/13
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哈喽!everybody!我又来啦!今天该大家到来一个超简单的饭——香菇洋白菜炒饼,原材料:昨晚剩的几张葱花饼,提前泡好的干菇,还有小半颗洋白菜
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步骤2/13
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洋白菜切丝,粗细都没关系
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步骤3/13
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这是提前泡好的干菇,为什么用干菇呢,就这么巧,刚刚好有,就用上了
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步骤4/13
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葱花饼,切丝,我切的很粗,所以说的也很心虚
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步骤5/13
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好啦,就这么简单,锅里倒一点点油
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步骤6/13
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先把香菇爆香,然后倒生抽
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步骤7/13
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这步很重要,因为炒饼的味道取决于菜的味道,所以,菜的味道不能淡
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步骤8/13
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放洋白菜
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步骤9/13
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倒入泡干菇的水
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步骤10/13
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把菜大概翻炒一下以后,放蚝油
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步骤11/13
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把菜再翻拌几下就放入饼,饼要均匀的铺在菜的上面,因为刚才我们放的泡干菇的水,所以切记,不用翻拌,靠下面的水分,正好把饼蒸软
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步骤12/13
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还上锅盖,焖五分钟
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最后一步
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好啦,出锅!旁边再放上一个我做的卤蛋,完美!开吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-26
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