牛奶刀切馒头
牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质，乳蛋白中含有人体所必须的氨基酸，易于人体吸收。 面粉中加入牛奶，用来做馒头营养更加丰富，口感好奶香浓郁。
-
步骤1/9
点击查看大图
500克面粉加入280克牛奶，4克，酵母50克，糖搅拌成面絮状。
-
步骤2/9
点击查看大图
揉成光滑的面团醒发至两倍大。
-
步骤3/9
点击查看大图
手指沾上干面粉在面团上戳一个洞，面团不塌陷，洞口不回缩，说明面已经醒发好了。
-
步骤4/9
点击查看大图
发好的面成蜂窝状。
-
步骤5/9
点击查看大图
把面团擀成大片，折叠三层反复擀压。使面团充分排气。
-
步骤6/9
点击查看大图
面片从一头卷起，注意卷的紧一些。
-
步骤7/9
点击查看大图
切成合适大小。
-
步骤8/9
点击查看大图
上锅醒20分钟。使馒头生坯体积变大。有轻飘飘的感觉。水开后蒸18分钟。
-
最后一步
点击查看大图
关火后焖5分钟。防止馒头与冷空气急剧收缩。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-26
牛奶刀切馒头的其他做法
牛奶刀切馒头的相关分类
牛奶刀切馒头的相关推荐
-
刀切馒头
19396人看过 -
南方馒头官方做法
276779人看过 -
#春天的鲜味#羽衣甘蓝隔夜燕麦盒子
143973人看过 -
馒头自发粉版奶香馒头、包子！
689353人看过 -
溏心荷包蛋
56559人看过 -
排骨玉米汤
6823748人看过 -
刀切馒头
13565人看过 -
白面馒头
127143人看过 -
香肠花卷
1082135人看过 -
生日蛋糕（6寸）
202103人看过 -
香肠葱花卷
475510人看过 -
花卷
196321人看过
