鱼香肉丝,一学就会的家常下饭菜
浏览 1104857 · 收藏 5524
将做法保存到手机
鱼香肉丝,咸、酸、香、甜,微辣不辣,丝丝回甜,这味道是那种醇厚的酸,浅浅的甜,却又没有太多太过明显的酸甜味道,美味诱人,无人不知,无人不爱!
食材清单
加入采购清单
猪肉丝
400g
、
青笋丝
少量
、
木耳丝
少量
、
极妙原创麻辣红油
适量
、
土豆淀粉
适量
、
泡红椒
适量
、
豆瓣酱
一小汤勺
、
鱼香汁
适量
、
蒜末
少量
、
葱花
少量
、
姜末
少量
、
料酒
适量
、
#鱼香汁调配秘法#盐
一小汤勺
、
#鱼香汁调配秘法#极秒原鲜酱油
一小汤勺
、
#鱼香汁调配秘法#极秒红烧酱油
一小汤勺
、
#鱼香汁调配秘法#水淀粉
两小汤勺
、
#鱼香汁调配秘法#清水
两小汤勺
、
#鱼香汁调配秘法#醋
一小汤勺
、
#鱼香汁调配秘法#糖
一小汤勺
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
猪里脊肉切成丝,放入土豆淀粉料、黄酒和盐腌制大概10分钟
-
步骤2/4
点击查看大图
青笋和木耳丝焯水备用,泡红椒切碎,蒜末姜末葱花切好备用
-
步骤3/4
点击查看大图
锅内热油,放入姜末爆香,然后将肉丝下锅炒散,加豆瓣酱煸炒片刻
-
最后一步
点击查看大图
然后放入泡红椒碎翻炒,把配菜和鱼香汁一起倒入继续翻炒,加蒜末和葱花翻炒均匀,最后淋入麻辣红油出锅即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-26
换个做法
鱼香肉丝的相关分类
鱼香肉丝的相关推荐
-
本帮红烧肉
6946人看过 -
青花鱼烤时蔬
171434人看过 -
鱼香肉丝(家常版)
873561人看过 -
柿肉酱菜蛋炒饭
151678人看过 -
#夏天夜宵High起来!#泰式柠檬鱼
690827人看过 -
#餐桌上的春日限定#红烧鱼块
198045人看过 -
辣椒炒鸡蛋
202136人看过 -
鱼香肉丝(家常版)
175456人看过 -
家常版鱼香肉丝
79077人看过 -
黄金蛋炒饭
1462477人看过 -
家常鱼香肉丝
4695341人看过 -
红烧鱼块
14186人看过