做一个不劈腿的冷点——草莓慕斯的做法

点击查看大图

做一个不劈腿的冷点——草莓慕斯

浏览 56908 · 收藏 384

这段时间随着某明星的分手事件闹得沸沸扬扬，劈腿的话题再次成为热度名词，小鹿姐姐不随意表达自己的观点，但还是觉得好聚好散嘛，分开时就不要相互诋毁和伤害了啦，必定在一起时候是真的在一起，也建议广大男性朋友做个不劈腿的好男人！言归正传，在烘焙的世界中，慕斯蛋糕是最令人惊艳的冷点，轻轻的咬一口，凉凉的感觉，那固体在嘴里倏的变成又香又甜的汁水，如同初恋一般让人无法拒绝。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

原味黄油 30克

、

奥利奥饼干 210克

、

酸奶 300克

、

纯牛奶 200克

、

糖粉 45克

、

吉利丁片 3片（5克一片）

、

草莓适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
备齐材料
步骤2/15 点击查看大图
01.将吉利丁片冷水浸泡
步骤3/15 点击查看大图
02.将奥利奥饼干捣碎后加入融化好的黄油
步骤4/15 点击查看大图
03.饼干与黄油充分搅拌
步骤5/15 点击查看大图
04.将饼干碎放进6寸模具中，压实底部，放进冰箱冷藏15分钟
步骤6/15 点击查看大图
05.清洗好的草莓和酸奶一起放进料理机中打碎成奶昔
步骤7/15 点击查看大图
打碎的奶昔
步骤8/15 点击查看大图
06.将牛奶与糖粉混合加热至80度后，放入泡好的吉利丁片
步骤9/15 点击查看大图
07.吉利丁片遇热后与牛奶充分融合
步骤10/15 点击查看大图
08.将打好的奶昔与融合了吉利丁片的牛奶混合搅拌
步骤11/15 点击查看大图
09.将搅拌好的混合奶昔放在一旁晾凉
步骤12/15 点击查看大图
10.冰箱里取出模具，将水果摆好造型（可随意摆放）
步骤13/15 点击查看大图
11.将晾凉的混合奶昔轻轻倒入模具中，放进冰箱冷藏4个小时后成果冻状
步骤14/15 点击查看大图
12.冰箱取出后，将模具下摆放一个杯子，吹风机四周加热脱模，点缀上喜欢的水果就好了
最后一步点击查看大图

步骤4/15

展开全部15个步骤

小贴士

tips：脱模时一定要慢慢的，轻轻地，不要心急！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-26

换个做法

草莓慕斯的其他做法

草莓慕斯的相关分类

瑞士卷立冬山楂腌萝卜大闸蟹皮皮虾更多

草莓慕斯的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许