生日涨蛋
江苏丹阳一个小城市生日宴会上必不可少的一道菜,做法很简单,味道也不错
-
步骤1/10
点击查看大图
准备食材
-
步骤2/10
点击查看大图
小葱切段,鸡蛋打散
-
步骤3/10
点击查看大图
竹笋一颗切段放开水里焯水,然后剁碎
-
步骤4/10
点击查看大图
料酒5克到10克左右,盐少许,加入小葱段和竹笋搅拌均匀备用
-
步骤5/10
点击查看大图
锅内放适量食用油,比平常炒菜多一点
-
步骤6/10
点击查看大图
油热下入搅拌好的蛋液,入锅后先不要急着搅拌,等下面一层有些定型了再翻动蛋液
-
步骤7/10
点击查看大图
翻动后把流动的蛋液继续翻动到凝固
-
步骤8/10
点击查看大图
直到都凝固
-
步骤9/10
点击查看大图
蛋液都凝固后放一碗清水煮开后,小火再煮5分钟左右
-
最后一步
点击查看大图
出锅前加入少许鸡精提鲜,最后洒些香油就OK啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-26
生日涨蛋的其他做法
生日涨蛋的相关分类
生日涨蛋的相关推荐
-
香葱火腿肠涨蛋
97099人看过 -
生日早餐
229184人看过 -
生日餐
1132447人看过 -
#下饭红烧菜#啤酒鸭
5905336人看过 -
涨蛋糕 | 醇浓鲜美
153926人看过 -
金针菇胡萝卜涨鸡蛋
17040人看过 -
萝卜干炒毛豆
326543人看过 -
小清新鸡蛋拌虾仁
680726人看过 -
#赏味舌尖上的法式浪漫#加拿大北极虾海鲜凉拌沙拉
159621人看过 -
日食记 | 锅包肉
136790821人看过 -
#母亲节,给妈妈做道菜#葱油饼
1402202人看过 -
#少盐饮食 轻松生活#泡萝卜条
205391人看过