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白萝卜焖牛腩的做法

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白萝卜焖牛腩

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牛腩（牛脖子部位） 1斤半

、

白萝卜 1条

、

八角 1个

、

姜适量

、

蒜 1个

、

料酒适量

、

酱油适量

、

盐适量

、

油适量

、

葱段适量

、

葱头 2个

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
萝卜削皮切大块，水开放两片姜，倒入萝卜煮10分钟捞起备用
步骤2/8 点击查看大图
八角茴香洗干净备用
步骤3/8 点击查看大图
蒜切粒，姜切片，牛腩切片，稍厚一点，吃起来有嚼劲
步骤4/8 点击查看大图
热油锅，配料爆香，加盐
步骤5/8 点击查看大图
倒入牛腩翻炒收血色，加点料酒，酱油继续翻炒。准备一个高压锅，把牛腩倒入，加水大火压10分钟左右，时间掌控要看你煮的份量和放多少水份而定，放入高压锅的图片没拍忽略哈！
步骤6/8 点击查看大图
白萝卜倒入锅里，把压了8成的牛腩倒在萝卜上面，明火焖煮
步骤7/8 点击查看大图
开盖收汁，撒上葱段
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上盘即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-26

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