清烧排骨面
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不吃辣的可以试试清烧,也很好吃。红烧也就是在炒排骨的时候加个郫县豆瓣酱。
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
排骨(中排最佳)
1斤
、
姜
2片
、
蒜
3瓣
、
大葱
1根
、
花椒
几粒
、
八角
1个
、
山奈
1个
、
香叶
1片
、
桂皮
1小块
、
料酒
一勺
、
酱油
2勺
、
老抽
1勺
、
盐
适量
、
味精
适量
、
小葱
1根
、
面
适量
、
叶子菜
适量
烹饪步骤
-
步骤1/9
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排骨加大葱料酒生姜煮开焯水
-
步骤2/9
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把材料准备好,我家没有干花椒了所以用的花椒粉
-
步骤3/9
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把菜籽油把葱姜蒜八角山奈香叶桂皮花椒炒香把排骨倒下去,炒香放酱油,老抽适量调色,料酒。炒香就加水
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2020-04-26
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