韭菜猪肉饺子
作为一个北方人隔三差五就得吃顿饺子
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步骤1/9
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肉洗净剁好
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步骤2/9
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面团和好,温水和面,醒二十分钟,揉光滑
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步骤3/9
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韭菜洗净切好
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步骤4/9
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调馅,先用调料把肉拌好,快到包饺子时再放韭菜,防止韭菜出水,调料根据自己口味加,因为是韭菜馅的所以不用放葱姜。
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步骤5/9
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揪面剂子,擀皮!
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步骤6/9
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胖乎乎的饺子包好啦。
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步骤7/9
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这是蒸的,蒸十分钟,闷两分钟就可以出锅了。
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步骤8/9
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这是煮的,韭菜肉特别鲜。
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最后一步
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不蘸醋的饺子没有灵魂!
煮饺子时要水沸腾起来再下饺子,饺子飘起来就熟了,如果是肉比较多的馅要多煮一会。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-26
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