换个方式吃士力架,士力架版香酥曲奇
什么?士力架太甜?那我们今天就换个方式来吃士力架吧,把士力架切吧切吧,揉进曲奇面团里,面团少糖,综合了士力架的甜,应该说这是一款非常非常适合烘焙小白来做的曲奇,并且是爆好吃的一款软曲奇。稍微包装一下,立马高大上了有没有!
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步骤1/21
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准备食材。
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步骤2/21
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士力架和核桃仁切小块(核桃仁用TOKITmini烤箱自带坚果模式烤熟)
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步骤3/21
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黄油+玉米油放入碗中搅拌。
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打至发白。
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步骤5/21
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加入红糖粉和三温糖。
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步骤6/21
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搅拌均匀。
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步骤7/21
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分两次加入蛋液。
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步骤8/21
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搅拌至顺滑。
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步骤9/21
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加入香草精。
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步骤10/21
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要搅打至顺滑哦,就像这个样子。
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步骤11/21
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筛入新良顶焙软白蛋糕粉,泡打粉。
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步骤12/21
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用刮刀翻拌均匀。
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步骤13/21
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放入士力架和核桃。
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步骤14/21
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用刮刀翻拌成团。
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步骤15/21
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包上保鲜袋,整形成长方形的条状,放入冰箱冷藏一夜。
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步骤16/21
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从冰箱取出后,直接放入TOKITmini烤箱的烤盘里。
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步骤17/21
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放入烤箱。
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步骤18/21
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TOKITmini烤箱设置自定义模式,165度30分钟。这款烤箱不需要预热,因为采用碳纤维的加热管,所以升温很快,瞬间就可以到达你想要的温度。
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步骤19/21
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烤好后从烤箱中取出,放凉以后才能切哦,否则分分钟碎给你看
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步骤20/21
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晾凉了也要好好切,否则真的容易碎,因为它酥啊!哈哈。
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最后一步
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包装一下,美美哒!可以送朋友啊,哈哈!一起胖啊!
方子借鉴下厨房呱呱呱呱老师,配方有所调整,温度适合这款小烤箱,请大家根据自己的烤箱调整温度。
配方中的糖量已经减了,成品一点都不甜,大家不用再减糖了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-26
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