天气热了，给蛋糕穿上裙子
上周做的便当小蛋糕，留了一份蛋糕胚，今天芒果熟了，顺手做了个4寸加高水果蛋糕，在抖音上学了稳定打发奶油的做法，今天也试试
-
步骤1/15
点击查看大图
45g白巧克力和45g淡奶油隔水加热
-
步骤2/15
点击查看大图
白巧克力完全融化，搅拌均匀，晾凉备用
-
步骤3/15
点击查看大图
晾凉的巧克力浆倒入剩下的淡奶油打发至干性
-
步骤4/15
点击查看大图
取50g左右装入裱花袋
-
步骤5/15
点击查看大图
这次用的韩式裱花嘴，装好奶油后放入冰箱冷藏备用
-
步骤6/15
点击查看大图
奶油放在第一片蛋糕上，抹开
-
步骤7/15
点击查看大图
放上芒果粒
-
步骤8/15
点击查看大图
用少量奶油抹平后，盖上第二片蛋糕片重复一遍抹奶油，加芒果粒
-
步骤9/15
点击查看大图
盖上最后一片蛋糕片，直接抹面，不用加芒果粒
-
步骤10/15
点击查看大图
侧面也抹平
-
步骤11/15
点击查看大图
取出裱花袋，沿边缘挤出奶油花
-
步骤12/15
点击查看大图
裱花嘴向里1cm，挤第二层奶油花，搭在第一层奶油花上面
-
步骤13/15
点击查看大图
再搭第三层
-
步骤14/15
点击查看大图
顶部加芒果粒
-
最后一步
点击查看大图
摆盘装饰
蛋糕胚做法请参考上一个菜谱“便当盒子蛋糕
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-26
给蛋糕穿上裙子的其他做法
给蛋糕穿上裙子的相关分类
给蛋糕穿上裙子的相关推荐
-
#轻食季怎么吃#菠萝牛排三明治
149215人看过 -
#玩心出道丨夏日DIY玩心潮饮挑战赛#蜜桃四季春
196890人看过 -
益菌多饮品|金桔柠檬益菌多
473771人看过 -
双球冰淇淋做法介绍~
83029人看过 -
香蒜奶油奶酪面包
53017人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#
155698人看过 -
#轻食季怎么吃#向日葵三明治
118972人看过 -
在炎热的夏天里面，做小小的钻石果冻，挖呀挖呀挖，大大的凉爽呀
12400人看过 -
秘制红烧羊蝎子
127098人看过 -
鲜虾葱油拌面
21986人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#法式土豆汤
135471人看过 -
Q弹草莓布丁
22412人看过
