核桃包的做法

点击查看大图

核桃包

浏览 6.8万 · 收藏 370

家里小朋友如果挑食的话，这个选择就刚刚好了，有造型又不费劲，甜甜的小朋友很爱吃

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

面皮：面粉 600克

、

面皮：红糖 55克

、

面皮：可可粉 5克

、

面皮：色拉油 16克

、

面皮：酵母 5克

、

面皮：温水 280克左右

、

陷料：核桃 260克

、

馅料：花生 40克

、

馅料：糖 100克

、

馅料：猪油 70克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
核桃花生用料理机打碎（是熟核桃熟花生）
步骤2/10 点击查看大图
加入馅料中所有的材料拌在一起
步骤3/10 点击查看大图
分成15g左右的圆球
步骤4/10 点击查看大图
准备面皮（除红糖、水、酵母）所有的材料放进料理盆
步骤5/10 点击查看大图
温水化开红糖和酵母，和成光滑的面团，面和好后放入烤箱（30度发酵20分钟）
步骤6/10 点击查看大图
发酵好的面团取出分成30g一个的小剂子
步骤7/10 点击查看大图
拿一个面团，中间用面刀压出一条线，用直边夹子夹出核桃中间的缝
步骤8/10 点击查看大图
换锯齿夹子夹出核桃的纹理
步骤9/10 点击查看大图
做好的核桃包醒10分钟上锅蒸，15分钟后关火，等热气散一散把盖子打开（开盖的时候注意不要让水蒸气滴在核桃包上）
最后一步点击查看大图
完成

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

这个配方是24个的量，一次吃不完剩下的放冰箱里想吃的时候拿出来热一下就可以了最后剩了4个皮，我包了点巧克力进去，个人觉得比核桃馅好吃，由于是甜甜的，适合早上配粥吃最后包的时候一定不要一次弄太多面皮，放外面时间长了面皮会干，包好的核桃包也要先放笼屉里盖上盖子

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-26

换个做法

核桃包的其他做法

核桃包的相关分类

荠菜腌笃鲜春笋青团私房菜香椿炒鸡蛋更多

核桃包的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许