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毕业学子记忆中的黄焖鸡

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家常小厨男

黄焖鸡应该是大部分毕业学子的回忆吧！虽然每次都才几块肉，硬生生被我们吃成了一大盘的感觉，不管吃多少碗饭，总是留点汤汁拌饭吃。母校的吃不了，就自己做吧！有一天我胖虎会回去品尝这记忆中的味道。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
鸡腿 2个
、
大青椒 1个
、
土豆 1个
、
姜 5片
、
蒜苗 1根
、
干辣椒节 20节
、
冰糖 15颗
、
生抽 1勺
、
老抽 3勺
、
干香菇 8朵
、
油 20g
、
鸡精 1g
、
盐 1克
烹饪步骤
小贴士

1.大青椒是这道菜成功与否的关键，所以其他辅料可以少，唯独它不能少。 2.不喜欢的甜的建议不要用冰糖上色了，自己吃的，主要是香就行了。 3.土豆一定要提前煮至8成熟，不然生的要煮很久。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-26

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