中种南瓜吐司
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就想找找新乐趣,所以弄个不一样的玩儿一下~没想到啊没想到,时间没算对,半夜才好,你说我做不做……依然是奔着软弹的效果去的,过阵子还想做个绵密扎实一层一层的南瓜吐司,这次我买的南瓜不甜~不开心~但最后我发现,这并不是问题的关键…………内心曲折纠结~~因为我是边制作边写过程,所以都是我真实心理路程~最后~开心!
营养分析
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43克
50克
252克
1444
千卡
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
中种
、
南瓜泥
50克
、
糖
10克
、
水
55克左右
、
酵母
1克
、
高筋粉
160克
、
主面
、
高筋粉
90克
、
盐
3克
、
糖
25克
、
酵母
2克
、
炼乳
37克
、
奶粉
7克
、
鸡蛋
1个
、
黄油
25克
烹饪步骤
-
步骤1/12
点击查看大图
这是我昨天失眠一时兴起弄的南瓜中种……
-
步骤2/12
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瞅瞅它半夜三点钟膨胀的样子……
-
步骤3/12
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冰箱发酵了二十多个小时,其实十七小时就差不多了,我嫌它好的太晚了就没搭理,但我依然起的很早……心里有事儿就会不知不觉的在意唉……把中种和其他东西混合……后油法…………写到这里,我有点慌张…………我忘记放油了……………….
步骤4/12
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发布于 2020-04-26
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