双椒仔姜兔️️
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步骤1/7
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准备好食材
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步骤2/7
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兔肉洗净后滤干水份,加入少许料酒、生抽、淀粉、盐和花椒粒,几片姜蒜腌制10-20分钟
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步骤3/7
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姜蒜切片,洋葱、辣椒切丁,仔姜切丝
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步骤4/7
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锅入加油,先放入泡小米椒、花椒、姜蒜,加入少许干辣椒,在放入兔丁。炒一会儿就加入少许豆瓣酱、生抽调色
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步骤5/7
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快熟了就加入双椒、洋葱丁、仔姜一起炒匀
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步骤6/7
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加入适量盐、鸡精、味精,兔丁熟透后就可以出锅了
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最后一步
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出锅啦
1、兔丁用新鲜的口感更好
2、兔丁需滤干水份在腌制
3、不喜欢吃鸡精、味精的可不添加,可根据自己的口味添加调味品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-26
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