凉拌·石花菜
分享给热爱生活的你❤️ 作为地道南方人,我只在凉拌摊上买过吃货。在超市买回这个菜后,百度了下它的名字,还是要不要煮?还是可以吃生的?百度告诉我直接凉拌了它!哈哈哈 那就拌了它吧!
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步骤1/5
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因为超市买回来的是干货,所以温水泡两个小时~洗干净待用
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步骤2/5
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1.大碗放入 蚝油小勺(不要太多),生抽小勺,盐,鸡精,味精,葱花,少许花椒粉(花椒油),一点点醋(少量调味即可,多了就都是醋味),辣椒油(我用的四川的香辣椒油,自己做的,做的时候放了芝麻)2.单独拿一个小碗放入蒜末,两勺白糖,加入小半碗温开水,搅拌融化。3.小碗倒入大碗,搅拌融化均匀。就上面那样了,可自行尝下味道,肯定有点咸的。
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步骤3/5
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石花倒入调料里面搅拌
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步骤4/5
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好了,可以吃了~适合夏天的一道菜
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最后一步
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吃吧~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-25
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