奶黄包
昨天多的奶黄今天就来包个包子吧,奶黄馅做法在我的紫薯奶黄酥里有!
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步骤1/7
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酵母温水化开倒入500克面粉里,加150ml清水,1克盐和50克玉米油搅成棉絮状下手揉成光滑的面团,放在温暖处发酵
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步骤2/7
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发酵至两倍大戳个洞不回弹就说明面发好了
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步骤3/7
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准备好做好的奶黄馅
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步骤4/7
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面团分成25克一个的小剂子,揉搓一下包上奶黄馅
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步骤5/7
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热水烧开关火,铺上纱布,包好的奶黄包放入锅内盖上盖子再次发酵5分钟后再大火蒸15分钟,关火后再焖5分钟出锅
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步骤6/7
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出锅装盘
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最后一步
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掰开一个看看,自己包的皮包馅厚,超好吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-25
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