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红豆菠萝饭-蒸饭版本

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食材清单加入采购清单

30~60分钟

大米 50克

、

红豆 50克

、

水 150克

、

凤梨 1个

、

萨拉米适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
大米红豆饭，先上锅蒸15分钟，然后焖15分钟，这时候准备菠萝。
步骤2/7 点击查看大图
把菠萝肉挖出来，然后取半只菠萝切块，如下图
步骤3/7 点击查看大图
可以把块切小点
步骤4/7 点击查看大图
选一个合适的碗，把菠萝底部切下去的皮放在最下面，然后把挖过肉的菠萝桶放上，按照如下顺序放食材：红豆米饭-菠萝-萨拉米-红豆米饭-。。。。最上面放一层菠萝，然后盖上菠萝顶端的切掉的皮，如下图：
步骤5/7 点击查看大图
盖章顶部切掉菠萝皮
步骤6/7 点击查看大图
锅上气蒸20分钟，把菠萝皮取掉，可以清楚看到之前分层的食材。
最后一步点击查看大图
用勺子拌匀，萨拉米也已经蒸软烂啦（可以用香肠等代替），红豆的香味+菠萝香味+肉香，天呐，开吃吧₊◝(●⁰⃚⃙̴ꇴ⁰⃚⃙̴●)◜✦

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

蒸完后，碗里会有一些菠萝汁，先倒出来，再取出菠萝桶皮，菠萝汁可以喝，很甜。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-25

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