酸甜可口的米酒桂花藕
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大鱼大肉吃多了会腻，而且容易上火。这道米酒桂花藕，清新雅致，酸甜可口，可以是一道素菜，也可以当作甜点。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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莲藕洗净去皮切片，切下来后马上泡在滴有白醋的水中，这样可以保护藕不会氧化变黄。
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步骤2/4
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醪糟（米酒）和藕片倒在锅里，加点水没过藕片，开火把藕片煮熟，10分钟左右即可，如果喜欢软糯一点的口感可以多煮一会，特别喜欢吃甜的话可以再加点冰糖。
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步骤3/4
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煮好后盛出，舀上几勺桂花糖，拌匀。
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最后一步
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冷吃热吃都好吃～酸甜可口
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-25
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