金瓜（南瓜）海鲜羹
独家记忆
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步骤1/5
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南瓜隔水蒸熟，料理机放入咸蛋黄和南瓜打成南瓜泥待用
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步骤2/5
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煎好蛋豆腐待用（这里煎好忘记拍摄）
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步骤3/5
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鲜虾剥壳剔'筋'洗净待用（取6只小盘摆拍）
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步骤4/5
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热油锅炒虾壳熬制鲜虾汤待用
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最后一步
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锅中放入南瓜泥（第一步）、鲜虾汤、牛奶，加入煎好的蛋豆腐煮至入味收汁，放入鲜虾煮熟勾芡，撒上葱花，淋上少许橄榄油即可装盘摆拍
本食材可供3～5人品尝
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-25
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