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4寸巧克力慕斯（新手不用烤箱）

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蔓蔓慢一点

我也是新手，所以了解新手会犯的错误，分享自己的小小经验，这是我第三次做巧克力慕斯，前两次自己吃都很好，这次送朋友反馈也很棒
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
黄油 20克
、
奥利奥碎 40克
、
牛奶 25克
、
蛋黄 半个
、
吉利丁片 5克
、
黑巧克力 40克
、
糖粉 10克
、
淡奶油 100克
、
可可粉 不计量
烹饪步骤
小贴士

1.关于模具：一定要用脱底的，或直接用慕斯圈，标准高度更好，我只有加高的四寸圆模，脱模有点费事 2.关于省时：先打奶油先做奥利奥饼底，这两样要先放冰箱冷藏一下才好，这时准备其它食材同步进行 3.混合任何食材都注意避免温差较大，否则结块

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-25

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