驴打滚
老公和孩子都喜欢吃糯米食品，平时偶尔吃吃黑芝麻汤圆，一直想做驴打滚，可是以前不知道黄豆粉上哪儿买，料理机也打不出那么细腻的豆粉。现在家里有了破壁机，跃跃欲试。没想到这么香！儿子一下吃了4个，剩下的赶紧收起来，吃太多怕不好消化！老公也赞不绝口，还笑说，你儿子爱吃的才是真的好吃！我这心里美滋滋的！
-
步骤1/10
点击查看大图
糯米放进破壁机，选择坚果模式，50秒，打3次
-
步骤2/10
点击查看大图
同时黄豆放进空气炸锅200度10分钟烤熟，香味出来，颗颗开裂就熟了。
-
步骤3/10
点击查看大图
自己打好的糯米粉，和豆粉，分别过筛！自己吃的当然要最细腻！
-
步骤4/10
点击查看大图
糯米粉加温水
-
步骤5/10
点击查看大图
揉光滑，上锅大火蒸熟，拨开检查熟透没
-
步骤6/10
点击查看大图
案板上撒豆粉，待糯米团不烫手了，擀成长方形
-
步骤7/10
点击查看大图
抹上一层红豆沙
-
步骤8/10
点击查看大图
卷起来
-
步骤9/10
点击查看大图
切件
-
最后一步
点击查看大图
为啥叫驴打滚？不太明白，但是打滚我懂！也没打滚，黄豆粉用筛子筛一层上去，很均匀了！
蒸熟的糯米团很烫，等不烫手就整形，否则凉透了就硬了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-20
驴打滚的其他做法
驴打滚的相关分类
驴打滚的相关推荐
-
爆炒海螺片
534815人看过 -
榴莲巧克力生日蛋糕淋面
18903人看过 -
驴打滚
6308人看过 -
香蕉蛋糕
1030305人看过 -
六寸蛋糕胚
659828人看过 -
辣炒虾
21081人看过 -
#硬核菜谱制作人#茴香饺子
660315人看过 -
韭菜猪肉包子
49273人看过 -
4寸戚风蛋糕
5089人看过 -
好吃的北京驴打滚
42514人看过 -
韭菜五花肉包子
12541人看过 -
驴打滚
8776人看过
