是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

汉堡胚的做法

点击查看大图

汉堡胚

浏览 8.6万 · 收藏 567 · 学做 2

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

高筋面粉 300克

、

牛奶 200克

、

酵母 4克

、

砂糖 30克

、

全蛋液 40克

、

盐 2克

、

黄油 30克

、

黑芝麻适量

、

蛋黄液适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
面包机揉面
步骤2/9 点击查看大图
揉出手套膜
步骤3/9 点击查看大图
35度发酵2小时
步骤4/9 点击查看大图
发酵至2倍大，排气，分成8个小剂子，醒10分钟
步骤5/9 点击查看大图
揉圆，放入烤盘
步骤6/9 点击查看大图
再次发酵50分钟
步骤7/9 点击查看大图
发至2倍大，涂上蛋液，撒上芝麻
步骤8/9 点击查看大图
烤箱预热，上下层180度烤16分钟
最后一步点击查看大图
出炉

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-25

换个做法

汉堡胚的其他做法

汉堡胚的相关分类

咖啡八宝饭年夜饭猪皮冻牛轧糖炸丸子更多

汉堡胚的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许