山药紫薯饼
对于美食和拍照,我也是小学生,也在不断的学习,建了个美食群,单纯的分享一日三餐和随手拍的照片,贩卖小美好。我算是个全面性的选手,家常菜、烘培、面食都还OK,喜欢的小伙伴加微jy0830255 ,拉你进群。(非微商)
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步骤1/6
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山药、紫薯切块上锅蒸,蒸熟取出,紫薯里加40ml牛奶(可适量加点糖,大人吃可以加点炼乳)捣成紫薯泥,山药也捣成泥,尽量碎一点。
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步骤2/6
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山药泥里加入一个鸡蛋,加入20g蜂蜜,普通面粉120g,用筷子搅拌均匀以后,用手揉成光滑柔软的面团(这个过程如果觉得粘手,可以放少许面粉不要放太多)
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步骤3/6
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最后揉成这样的面团。
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步骤4/6
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面团切成小剂子,用掌心压扁,整理城饼皮,放入紫薯馅儿,像包包子一样把馅包好,做成小饼,用叉子外边上压出几条花纹。
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步骤5/6
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平底锅刷油加热,放入紫薯饼,小火烙到一面凝固金黄,再翻面烙另外一面,直到两面都烙至金黄熟透。
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最后一步
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注意全程看好火,不要用大火,所以烙糊。牛奶可以换成酸奶,可很好吃的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-25
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