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成本13.5元 | 姜葱焖鱼腩的做法

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成本13.5元 | 姜葱焖鱼腩

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低成本的荤菜～只需13.5元，两人份哦！另外再搭配个青菜～完美！开饭…

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10~30分钟 | 切墩(初级)

大鱼腩 400克

、

炸腐竹一块

、

姜片 10片

、

葱 2根

、

蒜 4瓣

、

米酒适量

、

生抽 1勺

、

老抽 1勺

、

胡椒粉 1勺

、

生粉 2勺

、

盐 1勺

、

糖 1勺

、

鸡精 1勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好以上食材，鱼腩切块洗净沥干水备用
步骤2/8 点击查看大图
鱼腩加入胡椒粉盐生粉生抽抓匀腌制15分钟
步骤3/8 点击查看大图
热油锅，加入腌制好的鱼块，中小火煎至两面金黄～煎至过程中不要一直翻动，以免把鱼肉弄散，剪完一面再翻动煎另一面
步骤4/8 点击查看大图
把煎好的鱼块盛起备用
步骤5/8 点击查看大图
再起油锅，加入姜蒜炒香
步骤6/8 点击查看大图
倒入煎好的鱼块，轻微翻炒一下，动作小点哦
步骤7/8 点击查看大图
围着锅浇一圈米酒，然后加入生抽老抽鸡精糖一碗水，把炸腐竹掰成小块加入，加上锅盖大火焖5～6分钟
最后一步点击查看大图
最后加入葱段，关火装盘

小贴士

低成本的营养荤菜，适合各位上班族哦～嘻嘻

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-25

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