香辣鸡翅
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烹饪步骤
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步骤1/4
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鸡翅焯水:水开后倒入洗干净的鸡翅,加料酒姜片焯5分钟,捞出清水冲洗干净,沥干水备用
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步骤2/4
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焯水的时候就可以准备配料辣椒剪成段,温水泡5分钟左右,小葱切末,蒜切末内用
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步骤3/4
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平底锅中倒入适量的油将鸡翅两面煎至焦黄,快出锅的时候,淋上一些老抽再稍微煎一下上色即可出锅。
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最后一步
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另起锅烧油油热后倒入葱蒜末、辣椒段炒香,加入煎好的鸡翅,加盐、鸡精调味即可出锅
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-25
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